lunedì 1 giugno 2015

AQUISTA UNA T-SHIRT DILLO CON UNA FRASE

Cannottiera da donna stampata  

Top da donna della marca Bella
Cannottiera da donna con frasi stampate
Canotta con taglio morbido e scapole scoperte. 65% poliestere, 35% viscosa (solo colori melange: 91% poliestere, 9% cotone), marca: Bella
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giovedì 14 febbraio 2013

TORTA DI CUORE (X SAN VALENTINO)



Ingredienti (per 4 persone):
uova, 6
zucchero semolato, 225gr
farina, 170gr
vanillina, 1 fialetta
burro sciolto, 85gr
panna fresca, 400gr
zucchero a velo, 2 cucchiai
topping ai frutti di bosco
lamponi, 1 vaschetta
cacao in polvere
    Tempo di preparazione: 45 minuti
    Preparazione:
    Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla creazione del Pan di Spagna: in una ciotola dai bordi alti iniziate montando le uova con lo zucchero, finché non avrete ottenuto un composto bianco e schiumoso. A questo punto aggiungete la farina, che avrete precedentemente setacciato, e amalgamate bene il tutto, facendo attenzione a non smontare la schiuma. Versate, infine, anche il burro sciolto e la vanillina e mescolate bene fino a creare un composto liscio ed omogeneo.
    Prendete ora uno stampo a forma di cuore e procedete imburrandolo e infarinandolo; versateci quindi all'interno l'impasto appena preparato e mettete a cuore in forno per circa 40 minuti a 180 gradi.
    Mentre attendete che la pasta si cuocia in forno, recuperate una ciotola abbastanza capiente e versateci all'interno la panna montata fresca e lo zucchero a velo. Passate poi questi due ingredienti con l'impastatrice o con una frusta, in modo da realizzare una crema piuttosto densa e ferma.
    Quando il Pan di Spagna sarà pronto, toglietelo dalla cottura e dallo stampo, quindi tagliatelo a metà nel senso orizzontale (per intenderci, devono comparire due cuori, come se fosse un panino). 
    Farcite la parte centrale della torta con la panna e lamponi, quindi chiudete con la parte superiore, che avrete precedentemente bagnato leggeremente con il topping ai frutti di bosco. Se volete, potete anche spennellarvi del liquore dolce, tipo marsala (io non l'ho messo). 
    Una volta richiuso il dolce, decoratelo con una spolverata generosa di cacao amaro in polvere, dei ciuffetti di panna montata e dei lamponi, che avrete prima messo da parte. Servire fredda.
    Buon San VALENTINO!!


    giovedì 31 gennaio 2013

    Torta pere e cioccolato -



    Ingredienti:

    250g farina
    100g zucchero
    100g burro
    3 uova
    1 bustina di lievito
    2 pere (piuttosto grosse)
    60g cioccolato fondente


    Preparazione:

    Tirare il burro fuori dal frigo un paio d'ore prima, oppure scioglierlo a bagnomaria.
    Montare lo zucchero con le uova, fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro, quindi la farina e infine il lievito, sempre mescolando bene. Aggiungere le pere a pezzetti e il cioccolato, sempre in piccoli pezzi. Mescolare bene e infornare a 180° per 30 minuti.
    È possibile anche montare gli albumi a neve, per ottenere una torta ancora più morbida.


    domenica 27 gennaio 2013

    CUORICINI AL CIOCCOLATO (DI SAN VALENTINO)

    Ingredienti:

    Per 4 persone


    130g Mandorle
    130 g zucchero
    125 g farina
    40 g cacao
    130 g burro
    50 g cioccolato fondente
    50 g cioccolato bianco


    Preparazione
    :

    Prendete una placca da forno, mettete un foglio di carta da forno e versateci sopra le mandorle, fatele tostare in forno per una decina di minuti, non si devono assolutamente scurire e/o bruciare, quindi in base al tipo di forno che avete (ognuno conosce i suoi polli) cercate di stare attente. Spegnete il forno e fate raffreddare le mandorle. Mettete le mandorle nel mixer con 40 gr di zucchero e frullatele fino ad ottenere una farina.

    Prendete una ciotola e mettete la farina di mandorle, il cacao, il burro freddo a pezzettini e lo zucchero rimasto, impastate e poi formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete la pasta con un mattarello e fate una sfoglia spessa circa 1 centimetro, ritagliate tanti cuoricini e man mano metteteli in una teglia coperta dalla carta da forno.

    Cuocete questi biscottini in forno preriscaldato a 160°C per 15 minuti. Nel frattempo sciogliete separatamente il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, con una spatolina cospargete abbondantemente un cuoricino con uno dei due cioccolati e mettete sopra un altro cuoricino. Ripete l’operazione per tutti i biscotti che avete. Fate asciugare questi doppi cuoricini e poi serviteli e confezionateli a vostro piacere.


    Pignolata


    Ingredienti  (dosi per 6 persone)
    250 grammi di farina 00
    3 uova intere
    3 tuorli
    una noce di burro morbido
    3 cucchiai di liquore all’anice (per esempio la sambuca)
    olio di arachidi q.b.
    codette o monpariglia colorate e canditi a piacere
    1 arancia bio o almeno non trattata
    Per la glassa al cioccolato
    50 grammi di cioccolato fondente
    100 grammi di zucchero a velo
    uno o due cucchiai di acqua di fiori di arancio
    Per la glassa al limone
    un albume
    un limone
    150 grammi di zucchero a velo vanigliato
    un pizzico di sale


    pignolata siciliana


    Preparazione
    Preparate l’impasto setacciando la farina a fontana sulla spianatoia, unite poi la noce di burro, le uova intere ed i tre tuorli, e la buccia grattugiata dell’arancia. Impastate tutto aggiungendo anche i 3 cucchiai di liquore, goccia a goccia. Lasciate riposare l’impasto almeno mezz’ora, dopo averlo avvolto con la pellicola alimentare.
    Ricavate da questo impasto delle palline di circa 1,5 cm. di diametro, e friggetele un poco alla volta in abbondante olio di arachidi ben caldo, fino a che non saranno dorate. Sgocciolatele con un mestolo forato e poi fatele asciugare su carta da cucina.
    Preparate poi la glassa al cioccolato, facendo fondere a bagnomaria lo zucchero a velo con l’acqua di fiori di arancio ed il cioccolato grattugiato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Per la glassa al limone, montate invece a neve ferma l’albume con un pizzico di sale, unite lo zucchero a velo e subito dopo il succo del limone. Sbattete tutto con una frusta, fino a che non avrete un composto lucido e spumoso.
    Su un piatto da portata formate con le palline una piramide, e ricopritene una metà con la glassa al cioccolato e l’altra con quella al limone, poi decorate con canditi tagliati a pezzettini e la monpariglia o le codette colorate, a vostro piacere. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

    mercoledì 23 gennaio 2013

    Involtini di melanzane fritte


    Ingredienti (per 4 persone):

    • melanzane 500 g
    • pangrattato 200 g
    • capperi sott'aceto 30 g
    • aglio 4 spicchi
    • foglioline di menta fresca 1 ciuffo
    • aceto di vino bianco 1/2 bicchiere
    • olio extravergine d'oliva 1/2 bicchiere
    • olio d'oliva per friggere
    • saleQQQ11

    Procedimento:

    Spuntate le melanzane, lavatele, tagliatele a fettine nel senso della lunghezza e lasciatele a bagno per circa un quarto d'ora in una ciotola con acqua salata; poi scolatele e asciugatele bene con carta assorbente da cucina. Ponete a scaldare abbondante olio d'oliva nella padella dei fritti e, quando sarà ben caldo, friggete  le melanzane, lasciandole dorare bene su entrambi i lati, quindi estraetele con una paletta forata e mettetele su un piatto ricoperto di carta assorbente da cucina, affinché perdano parte dell'unto di frittura. Sbucciate gli spicchi di aglio e tritateli assieme ai capperi ben scolati e alla menta, mondata e lavata; poi versate il trito in una terrina e amalgamatevi il pangrattato, l'olio extravergine d'oliva e l'aceto. Disponete le fette di melanzane su un piano e stendete su ciascuna un po' di impasto; quindi arrotolatele a involtino, mettetele nel piatto da portata e servitele in tavola.


    domenica 20 gennaio 2013

    Schiacciata fiorentina


    Ingredienti: 
    2 uova, 
    5 cucchiai di olio, 
    5 cucchiai di zucchero, 
    5 cucchiai di latte,
     il succo di 1 arancia,
     la scorza di 1 arancia, 
    10 cucchiai di farina, 
    1 busta di lievito,
    cacao in polvere, 
    burro qb, 
    zucchero a velo qb


    Procedimento:  
    - mescolate le uova con olio, zucchero, latte, succo e scorza d’arancia;
    - unite la farina con il lievito e mescolare bene;
    - imburrate e infarinate una teglia rettangolare da forno e versatevi il composto;
    - cuocete in forno a 170 gradi per circa 20 minuti;
    - tagliate a quadrotti e completare con zucchero a velo.